Narva Muuseum kutsub suve viimasel nädalavahetusel 31. augustil ja 1. septembril Narva linnuse Põhjaõue hoidisefestivalile „Suvi purki“, mille omapäraks on hoidiste valmistamine kohapeal elaval tulel.

Jälle podisevad Põhjaõue lõketel ja pliidil pajad ja katlad, et suvi purki panna. Enne purke saab ka midagi põske pista ja keetjatega mõtteid vahetada. Põhjaõue väliköögis tutvustame aastate jooksul koguneneud retseptide raamatut ja teeme mõne retsepti sealt näitlikult ette. Raamatut on võimalik ka endale soetada.

Keldrist ja aegade hämarusest tassime välja käsikivi ja oskused selle imeasjaga tööd teha. Proovime, kuidas maitseb käsitsi jahvatatud kama ja mis sinna kõik sisse saab panna.

Apteekrihärra jagab näpunäiteid maitseõlide valmistamises ja õpetab neid õigesti kasutama.

Laupäev, 31. august
10.00–16.00 Hoidiste valmistamise protsess lõketel, padades.
10.00–18.00 Hoidiseturg
12.00 Raamatuesitlus Põhjaõue köögis, ühe retsepti töötuba
13.00 Kama valmistamine ja maitsmine, kamajahu valmistamine käsikivil 
14.00 Maitseõlide valmistamine

Pühapäev, 1. september
10.00–16.00 Hoidiste valmistamise protsess lõketel, padades.
10.00–18.00 Hoidiseturg
12.00 Raamatuesitlus Põhjaõue köögis, ühe retsepti töötuba
13.00 Maitseõlide valmistamine
14.00 Kama valmistamine ja maitsmine, kamajahu valmistamine käsikivil

Teemapäeva pilet: 4 € 
Teemapäeva perepilet: 8 €
* Pilet kehtib vaid Põhjaõues

Teemapäevi toetab Eesti kultuurkapital.
Info: 359 9230, info@narvamuuseum.ee